皆さんは、ナイフは何本持ってます？
私は、牛刀ナイフとペティナイフと
ブレットナイフの3本です。
ペティナイフとブレットナイフは
夫の母から貰ったモノ。
ペティナイフはグローバルナイフだけど
ブレットナイフはなんだかな〜っ
ていうナイフ。
もう、自慢じゃないけどね
牛刀ナイフはスゴイのよ〜
ゾーリンケルのこれ。
元々道具も料理も好きな私。
特にナイフは大好きなアイテム。
しかし、夫の母と弟から
あまり嬉しくないプレゼントで
次々とナイフを頂いていたので
自分の好きなモノを買えなかったの…
最後に貰ったナイフが欠けて
よーっし、自分の好きなナイフを
買ったるで〜と
物凄いやる気で買いに行ったからか
こんな高級ナイフを買ってしまいました。
でも、全く後悔してません‼︎
というか、逆に物凄いお気に入りです。
買ってからもう2年半以上経ちますが
未だにとても大事に使っているし
ホントウに大好きです。
高級ナイフは1度も研いでいないのに
切れ味も衰えることがないのですが
やはり最初に比べると
少し落ちてきたので
研ぎに出すことにしました。
買った時に、絶対自分で
研がないでくださいって
言われていたので
なんでも捨ててしまうHalcyonも
箱をとってありました。
2〜3週間かかるらしいので
しばらくペティナイフのみで
調理しなければならないけど
切れ味鋭いナイフが戻ってくるまでと
我慢です。
大事なモノをメンテナンスして
更に大事に使う
私にとって理想的な
モノとの付き合い方です。
ペティナイフも同じシリーズで
揃えたいけど
高すぎて中々手が出せませんね。
お気に入りの中でも
超お気に入りのナイフなのでした。
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