2015年10月28日水曜日

グローバルナイフ ブレッドナイフ


 少し前のことですが
私の母が上京していました。


母はとても家、建築が好きで
私が子供の頃、チラシの裏に
我が家をこんな風にリフォームしたいと
よく図面を描いていたし
モデルルームを見るのも好きでした。


私が家好きなのも母の影響が
少しはあると思います。


東京で一人暮らしを始めてからの
6軒の家全てに引っ越しして
直ぐ見にきてますw


今回ばかりは、母が来るまでに
片付けきれず
母もあまりの片付いていないっぷりに
驚いていましたが
最近では片付ける気配も無い夫に
私も驚いています。


今日は片付けられない夫の話ではなく
母から引っ越し祝いで頂いたナイフの話。


世の中で大人気のグローバルナイフ。


私も夫母からペティナイフを頂き
使っていますが…




みんなが言う程切れ切れじゃないと思うのです。


実際、木屋さんに行って


「いまひとつ切れないんですよね〜」


って言ったら
まあ自社ブランドじゃないからか
グローバルナイフ
そんなに切れませんよ的なお話を
ずいぶん前に聞かされた訳です。


で、今回母が合羽橋に行きたい。
私に、引っ越し祝いで
なんか買ってあげたい! って話になって


そんな年老いた母の気持ちに
「モノ増やしたく無いから何にもいらない」


なんて言えないじゃな〜い。


で、申し訳ないけど
夫母に貰ったショボいブレッドナイフが
ずーっと好きじゃなくて買い替えたいと
思っていて





前の家は包丁収納が
前オーナーによって取り払われていて
私が買った包丁&まな板立てには
刃渡りが長い包丁が入らず
ブレッドナイフの買い替えを
ガマンしてましたが…


新居は刃渡りが長い包丁もOK!な収納。





その時はまだ2箇所空いていたのもあり
色々ブランドを迷った挙句
デザインがペティナイフと
揃っている方がいいかと
グローバルナイフのブレッドナイフを
買ってもらうことにしたのです。


切れ味はともかく
デザインは好きですし。


で、長い話の結論は…


グローバルナイフのブレッドナイフ
メッチャ切れます‼︎





ノコギリ並みですw


夫母の悪口ばかりで申し訳ないけど
なんでくれる包丁は変なデザインか
カッコよければ切れ味が悪いのか
ナゾです‼︎


引っ越しして
ソフトバンクの光に契約したプレゼントで
なんかショボいホームベーカリーを
夫が貰って来て





毎週末パンを焼いてますが


大事にしているカッティングボードが
キズキズになる位
切れます‼︎





またまたお気に入りが増えて
大事に使う気満々のHalcyonでした!







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4 件のコメント:

  1. 私もグローバルナイフ結婚して以来ずっと愛用しています。
    大きめなのと小さめな包丁とブレッドナイフ。
    ブレッドナイフ、気持ちよく切れますよね♪
    もう15年近く使ってますが、切れ味があまり変わらない気がします。

    ただ普通の包丁は週一くらいお手入れしないと切れ味落ちますよね。
    でも砥石でとくと直ぐ切れ味が戻るので問題なしかな、と思っています。
    (ブレットナイフのナミナミ刃先は自分でお手入れできないのがネックかも?)

    何より一体化したステンレスは清潔だし、同じくデザインも気に入ってます♪

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    1. 菜生さん、やっぱグローバルナイフの普通のはそうですよね〜w

      切れない、ウキーッ!て程ではないですけどw

      一体型のデザインもいいですよね。

      ナミナミは15年使っても切れ味が変わらないなんてすごいです。どうやって研ぐのかな〜?と思ってましたが研がなくていいんですね!

      私も今後15年は使いたいです♪

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    2. 私もナミナミ、どうやって研ぐのか知らなかったのでお店で聞いてみたんです。
      持参してくれればメーカーなどに出して研ぐことは可能らしいけれど、
      ずっと切れ味に問題がなかったので、そのまま。(笑)

      あと、書き忘れちゃったけど、チーズナイフも愛用しています!
      これもナミナミ刃で15年以上経つけど、今でもスパッ!って切れます。(笑)

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  2. おー、実は合羽橋に行った時も、チーズナイフステキなのがいっぱいあって、欲しかったのですが、とりあえずブレッドナイフだけにしたのです。

    もう少し検索してチーズナイフも
    揃えたいと思ってまーす。

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